详细介绍：
张雅丽，女，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授，博士，国家葡萄产业技术体系岗位专家团队成员。主要研究方向：1：食品营养成分分析与人体健康：对食品中某些天然功能营养物质进行分析和测定；对天然产物及单体对人体健康的功效进行研究。主要包括研究天然产物在肥胖/糖尿病及抗癌细胞增殖方面的作用，并探讨机理；2：葡萄重要性状相关基因的功能分析：对葡萄功能基因进行克隆和鉴定，对功能基因的定位和表达情况进行分析并利用转基因等手段探讨其在葡萄中的功能。教学工作：普通生物学;食品生物技术进展食品生物工程（上）；食品生物工
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